为规范幼儿园食堂管理，进一步提高食堂人员卫生安全责任意识，确保师生饮食安全和营养健康。3月18日，城东镇西场幼儿园召开食堂安全工作会议。

会议上，园长陈庭佼对幼儿园食堂管理工作进行了评价、总结。重点围绕日常要求：继续完善海安阳光食堂监管平台、食品留样、食堂规范管理等方面进行交流，提出可行性改进措施，要求责任到人，严把食品安全关。对学校“明厨亮灶”设施设备进行维护，确保关键环节、关键区域可控可查，她强调食品安全工作要坚持常态化、制度化，筑牢食品安全的坚固防线。

在消毒管理方面，副园长丁丹丹特别指出，食堂的消毒工作是保障食品安全的关键环节。食堂工作人员必须严格按照消毒流程操作，确保餐具、厨具、操作台等设施的清洁卫生。同时，要定期对食堂环境进行全面消毒，确保食堂环境的卫生安全。

   保障食品安全，细化食堂管理。西场园将一如既往地将幼儿的健康和安全放在首位，高标准、严要求、强管理，共同促进食品质量，提升食品安全管理水平，为幼儿的饮食安全保驾护航！